안녕하세요 마이 창업입니다!
"매일의 특별한 빵, 모두의 일상에 스며들다."
누구나 알고, 누구나 찾는 브랜드 ‘파리바게뜨’
베이커리 창업을 고민 중인 예비 사장님들을 위해
2025년 현재의 리얼한 창업 데이터를 정리해봤어요
창업 비용부터 수익 구조, 상권, 전략 팁까지 한 번에 확인하세요!
창업 비용 (2025년 기준)
파리바게뜨는 본사의 직영 위탁 & 가맹점 형태가 있으며
여기선 예비 창업자 기준의 가맹점 창업 비용을 정리했습니다.
기본 창업비 (약 2.3억 ~ 4억 원 수준)
| 가맹비 | 2,200만 원 |
| 교육비 | 550만 원 |
| 보증금 | 1,000만 ~ 2,000만 원 |
| 인테리어 | 1.3억 ~ 2억 원 이상 (점포 규모/상권에 따라) |
| 제빵 설비·기기 | 약 7,000만 ~ 1억 원 |
| 간판·POS·기타 | 약 2,000만 ~ 3,000만 원 |
| 초도물품·예비비 | 약 2,000만 ~ 3,000만 원 |
총합: 약 2억 3천만 원 ~ 4억 원 수준 (20~40평 기준)
직영 위탁 방식은 초기 투자금이 낮지만, 본사 운영 지침이 더 엄격함
수익 구조 & 월 순수익
파리바게뜨는 단가가 높고 충성 고객이 많은 브랜드지만 운영비도 상당히 높은 편입니다.
평균 월매출
일반 가맹점 평균: 4,000만 ~ 7,000만 원
상권 A급(대형/유동인구 많음): 1억 원 이상도 가능
비용 구조
| 원재료비 | 약 35~40% |
| 인건비 | 800만 ~ 1,200만 원 (4~6인 기준) |
| 임대료 | 300만 ~ 700만 원 |
| 기타 운영비 | 200만 원 내외 |
| 로열티 | 없음 (SPC는 제품 공급 마진 구조) |
월 순이익: 약 500만 ~ 1,000만 원 (일반 상권 기준)
A급 상권 + 효율 운영 시 1,500만 원 이상도 가능
상권별 수익 차이
| 일반 주택가 | 4,000만 원 | 약 400만 ~ 600만 원 |
| 중간 상권 (오피스/대학가) | 5,000 ~ 7,000만 원 | 700만 ~ 1,000만 원 |
| A급 상권 (역세권/핵심 상권) | 1억 원 이상 | 약 1,200만 ~ 1,800만 원 |
투자 회수 기간
초기 투자 2.5억 / 월 순익 700만 기준: 약 3년 ~ 3.5년 소요
A급 상권 / 월 순익 1,500만 기준: 약 1.5 ~ 2년 내 회수 가능
창업 전략 & 절감 Tip
점포 선택이 핵심:
임대료 대비 유동인구/매출 잠재력 높은 지역 선점이 중요!
가맹보다는 위탁운영도 고려:
위탁 운영 시 투자비 낮고 본사 관리도 체계적
인건비 절감:
파트타임 직원 탄력 운영 + 가족 운영으로 인건비 최소화
새벽 배송 및 예약 구매 도입:
고정 고객 확대 및 폐기율 최소화 가능
SNS 활용 / 지역 타겟 마케팅 강화
단골 고객 확보 및 이벤트로 매출 증진 효과
고정비 대비 수익 체크 필수
본사 공급 마진 구조이므로, 고정비 절감이 순이익과 직결됨
파리바게뜨 창업, 막연하시다면?
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오늘도 성공 창업을 향해 한 걸음 더!
즐거운 하루 보내세요 :)